Kusmi tea a Milano…
Dichiaro solennemente di non essere un'esperta di thè e nemmeno di tisane, infusi & Co. Ma quando l'altro giorno ho assaggiato un melange cioccolato e arancia... e non ero da ...
Regali di Natale & CO
Come al solito sono arrivata lunga con i regali di Natale... niente di drammatico, ma forse stavo cercando l'ispirazione giusta. L'utile e il dilettevole o forse solo l'utile in bello, ...
Crema di zucca, il sole nel piatto, quando fuori è freddo
Mi sono dimenticata di festeggiare la 100ma ricetta del blog... quindi festeggio con la 101ma. Un anno e mezzo e con la mia solita autocritica, penso a tutte le ricette ...
Margheritine di frolla leggera
Oggi ho pensato alle Margheritine. Le margheritine di Stresa, appartengono al periodo di villeggiatura dai nonni, quando finiva la scuola o non era ancora iniziata e stavo da loro. Il ...
Aperitivando al formaggio!
Aperitivare: voce del verbo rilassarsi, prendersi una pausa... Un buon aperitivo, soprattutto se alla fine di una giornata tosta, può fare la differenza. Che sia un'unghia di Parmigiano o qualcosa ...
Mousse leggera di yogurt e crema di cachi.
Molti, ma molti anni fa (non ero nemmeno sposata, ma già innamorata del mio Capitano) in quel di Fetovaia (Isola d'Elba) assaporai una panna cotta strepitosa. Non sono una grande ...
ZafferanaMi continua: i fiori stanno sbocciando!
Ad aprile avevo iniziato il racconto di un'avventura fatta di un bulbo, un giovane architetto e uno chef famoso. Ovvero la rinascita di un bulbo di zafferano, grazie alla tenacia ...
La mia Torta di Mele morbida
Ecco la mia torta di mele. La ricetta è proprio mia, pensavo di averla copiata dal Cucchiaio d'argento edizione 1991. E invece non combacia, per cui di chiaro che non ...
Gnocchi di patate, burro e salvia! Ricetta e…video, non avete più scuse.
Questa è una ricetta di casa, non solo perchè si tratta proprio della ricetta che faceva mia nonna, ma perchè era una di quelle ricette che si facevano quando si ...
Torta allo yogurt per colazione, veloce e senza burro
C'era una volta una torta che preparavo per colazione. Appena sposata, sfidavo le torte del supermercato. Che ci vorrà mai? Il profumo di torta che cuoce in forno è in ...