Vino, per chi ha naso e per chi non ce l’ha!
Si può essere come sono e non capire nulla di vino? E' il mio dilemma, mi piace il buon vino ma mi ci perdo. Invidio chi annusando in un calice ...
Pollo brasato ai carciofi, in questo caso le cosce!
Ricettina veloce per stasera, prima che finisca la stagione dei carciofi... Io l'ho preparato con solo le cosce ma nulla vieta di utilizzare un pollo intero a pezzi. Tempo totale ...
Pappa al pomodoro per Jamie Food revolution day
Jamie Oliver sta a Nigella, come la frutta fresca sta al burro di arachidi. Mi piace Jamie in tv (su Gambero Rosso Channel), mi piacciono i suoi libri, ...
Milano Food week, per la dieta ci penseremo….
Birra, cioccolato, dolci, vino, corsi di cucina, pasta madre, mozzarella di bufala, salute nel piatto, cucina macrobiotica, cupcakes, cereali legumi... Non so come succede ma sembra proprio a maggio non ...
Torta al cioccolato soffice di Pinella, che poi è quella di Federica…
Normalmente con Pinella si rimane a corto di parole. Quando guardo i suoi dolci mi ammutolisco. Maurizio Santin la definisce una "collega", ovvero una pasticcera. Ma forse anche questa definizione ...
Taste of Milano è in arrivo!
E' in arrivo "Taste of Milano", una quattro giorni di festa gastro-culinaria dedicata a Milano, ai suoi cuochi, al suo pubblico. Dal 17 al 20 maggio. La data è la ...
Sigarette di Nutella…
Sono piena di sensi di colpa, un attacco di etica in piena regola. Critico dado e buste di purè, e poi cosa comunico??? Sigarette di...Nutella... Probabilmente per farmi perdonare dal ...
Purè tradizionale e purè urbano per chi va di fretta
Purè di patate! So che è uno spauracchio, perchè si pensa che sia lungo da fare. E per la ricetta tradizionale forse... Ma invece della busta in alternativa c'è il ...
Macedonia di frutta…e verdura di Pietro Leemann, per “aggiungi un pasto a tavola”
Questa è la prima ricetta fotografata dei Menù di "Aggiungi un pasto a tavola", l'iniziativa del Comune di Milano per riscoprire i mercati milanesi coperti. Ne avevo parlato in un ...
ZafferanaMi, ovvero Zafferano a Varedo. Inizio il racconto…
Sono femmina, quindi curiosa. E in questo periodo anche un po' affamata di notizie buone, che possano avviare un circolo virtuoso e proteggermi dalla depressione delle quotidiane storie di furbizia. ...