Pasta ammuddicata…
Pasta ammuddicata, con la mollica. Ci sono ricette che appartengono alle costa del mediterraneo. Prendete i seguenti ingredienti: pasta lunga, acciughe (fresche o sott'olio), mollica di pane. Metteteli nella barra ...
Il dado fatto in casa. Assolutamente urbano.
Prima o poi doveva succedere. Tutto è iniziato qualche tempo fa, ho smesso di comprare il dado. Praticamente lo usavo solo per fare il risotto, quando ero di fretta, ma ...
Cena in bianco di Torino: spaghetti con ricotta, pomodorini e profumo di limone
Più passano gli anni e più i contrasti si accendono. Voglia di viaggiare abbinata ai piccoli piaceri della vita di quartiere, bianco e nero, il gusto delle vecchie amicizie e ...
Fregula sarda risottata con calamari e pomodorini
La fregula sarda è un ottimo ingrediente da tenersi in casa, perchè diventa un primo veloce, quasi piatto unico, ma alternativo alla pasta, soprattutto la domenica. Mi ricorda un po' ...
Linguine con zucchina trombetta e calamari, per Giovanna Picard’ fans club..
Giovanna è la mia amica delle medie, parlo di compiti insieme, compiti copiati e giri in centro per Natale, quando il portafoglio conteneva ben 15.000 Lire e con questo ingente ...
Pesto di basilico, il buono delle ricette semplici.
Pesto di basilico, una ricetta davvero banale...mi son detta. Ma siccome vorrei che Kitcheninthecity fosse soprattutto utile, il pesto ci sta. In realtà non tutti lo sanno fare, o non ...
Pane profumato alle erbe, un tesoro da tenere in frigo
La ricetta è la polvere verde nel piatto. Pane profumato alla erbe. Lo spolvero sulla pasta aglio, olio e peperoncino, ma anche sulle penne ai frutti di mare, la bruschetta, ...