La crème brûlée é una delle ricette della pasticceria francese: crema inglese cotta a bagnomaria in forno, lasciata raffreddare qualche ora per poi essere arricchita da un crosticina di zucchero ...
E' uno dei miei preferiti. Assaggiato una sera da Angelica è stato amore a prima vista: la zucca dolce bilanciata in mantecatura dal pecorino romano, il profumo di rosmarino che ...
Mi sono dimenticata di festeggiare la 100ma ricetta del blog... quindi festeggio con la 101ma. Un anno e mezzo e con la mia solita autocritica, penso a tutte le ricette ...