Pane, burro e acciughe sott’olio fatte in casa
L'altro giorno ho dovuto scrivere una sintesi di me. Cosa ti piace? Solo ciò che è buono, autentico e bello.... Questo bocconcino è buono, autentico e bello. Sono le ...
Aperitivando al formaggio!
Aperitivare: voce del verbo rilassarsi, prendersi una pausa... Un buon aperitivo, soprattutto se alla fine di una giornata tosta, può fare la differenza. Che sia un'unghia di Parmigiano o qualcosa ...
pane e salame e modo mio!
Questa è la mia proposta alternativa a noccioline e patatine per aperitivo! Avevo assaggiato questi mini-panini al salame da Sadler, non avevo avuto il coraggio di chiedere nulla, ma appena ...
Mini “costolette” di pollo una tira l’altra
Ecco qua una ricettina dedicata a chi ha pazienza... Chi conosce la mini cotolettine del Macellaio di piazza del Carmine??? Chi le ha provate sa che si tratta di una ...
Baci di dama salati con crema di formaggio alle erbe
Varie cenette qua in montagna e visto che la prima impressione è quella che conta, anche l'aperitivo è quello che conta. Per placare la fame, per accompagnare un buon vinello, ...
Salmone marinato, blinis e panna acida.
La foto è un po' sfuocata, ma l'ho rubata mentre preparavo la tavola per i 18 anni di Luigi. Un piccolo festeggiamento, in famiglia con gli amici più stretti. Avevo ...
Tortilla e gazpacho
Partiamo dalla Spagna. Il primo amore non si scorda mai. Certo postare la prima ricetta dopo una cena memorabile da Cracco...mi viene da ridere, ma lui è divino e io ...