Corso di Pizza e croissant con Adriano e Paoletta

Giovedì sono scappata a garlasco (pv) per dedicarmi a pizza e croissant sotto la guida di Adriano e Paoletta (www.profumodilievito.blogspot.com), maestri appassionati che ci hanno guidato attraverso farine, impasti, gesti e tempi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C’era anche Chiara, mia vicina di spianatoia, e Giovanna la cui complicità con sua figlia mi ha fatto pensare se un giorno riuscirò mai a trascinare Alessandra con me. Un giornata faticosa, ci credete? In barba al Kenwood abbiamo  impastato a mano, miscelato, piegato, formato, arrotolato e …. finalmente INFORNATO e mangiato!

 

 

 

 

 

 

 

 

ma che buoni!

Appena posso vi metto la ricetta !

 

Commenti

  1. Pierangela dice

    Mi hai fatto venire voglia di tirare fuori il mio mattarello!
    E alle foto manca solo… il profumo!
    Non vedo l’ora di vedere la ricetta. Non farci aspettare troppo, altrimenti qui si muore affogati nell’acquolina!
    Un abbraccio

  2. Giovanna dice

    Che bella sorpresa rivedere le foto del corso!
    E’ stato faticoso ma tanto bello imparare le tecniche e conoscere belle persone con la stessa passione .
    Vedrai che sicuramente riuscirai a trasmettere la tua passione ad Alessandra e la prossima volta lei impasterà …..così tu potrai fare le tue bellissime foto!
    Ciao !!!