toffee
Porzioni: 12
Ingredienti
- 300 g zucchero bianco
- 600 g panna da montare
Istruzioni
- in un pentolino far sciogliere lo zucchero fino ad ottenere un caramello biondo
- Aggiungere 300g di panna da montare e mescolare fino a eliminare tutti i grumi
- Togliere dal fuoco e far raffreddare completamente
- Montare i restanti 300g di panna
- Nei bicchierini fare uno strato di caramello, coprire con una strato di panna montata, terminare con uno strato di caramello
- Conservare in frigorifero fino al momento di portare in tavola