Setacciare la farina in una ciotola

Mescolare il lievito con 30g di acqua tiepida

In una ciotola impastare la farina, il lievito, l'acqua tiepida, 10g di sale, il malto e l'olio

Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio, fare una palla, rimettere nella ciotola

Far lievitare coperto da pellicola per 30 minuti

Accendere il forno a 190°

Stendere la pasta con un mattarello e ricavare delle striscioline

Appoggiare su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 8 minuti