Setacciare la farina in una ciotola
Mescolare il lievito con 30g di acqua tiepida
In una ciotola impastare la farina, il lievito, l'acqua tiepida, 10g di sale, il malto e l'olio
Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio, fare una palla, rimettere nella ciotola
Far lievitare coperto da pellicola per 30 minuti
Accendere il forno a 190°
Stendere la pasta con un mattarello e ricavare delle striscioline
Appoggiare su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 8 minuti