Faccio ammorbidire il burro in una ciotola

Aggiungo senape e Tabasco e lavoro con un cucchiaio a crema

Spalmo il pan carrè con ua spatola

Faccio uno strato di salame (o qualunque salume)

Copro con un'altra fetta di pan carrè spalmato di burro alla senape

Rullo con un mattarello per assottigliare

Copro con alluminio e faccio riposare per almeno 30 minuti

Tolgo dal frigo a taglio a quadrottini