Omelette
Porzioni: 1
Ingredienti
- 3 uova
- 15 g burro
- qb sale
- qb pepe
- qb erba cipollina
Istruzioni
- Rompete le uova in una ciotola
- sbattete con una forchetta
- aggiungete il sale e una macinatadi pepe
- Sciogliete in una padella antiaderente il burro
- Quando é schiumoso agggiungete le uova
- Lasciate rapprendere per qualche secondo, poi agitatela padella per far ripegare le uova addensateverso il centro
- Raccogliete man mano verso il bordo, togliete dal fuoco e ripiegate dando una forma ovale
- Trasferite sul piatto e decorate con erba cipollina