Accendo il forno a 220°
Con dei fiocchetti di burro, sale e pepe massaggio il pollo
Aggiungo una spolverata di paprika dolce
Insaporisco l'interno del pollo con sale, pepe, un fiocchetto di burro due quarti di limone
Copro il petto del pollo fino alla cavità con alluminio
Fodero una teglia con carta da forno appoggio il pollo e cuocio per 40 minuti
Elimino l'alluminio e cuocio amcora per 10 minuti
Accendo il grill e termino con 5 minuti