Buone le puntarelle in insalata, con la salsa di acciughe e i bocconcini di mozzarella di bufala. Fino a qualche anno fa qui in Padania le puntarelle erano merce ...
Doveva essere di venerdì, ma invece apre la settimana questa ricetta dai sapori forti. L'ho assaggiata in un delizioso ristorante di Lucca "Vineria i Santi" e ne sono rimasta colpita. ...