Chips di polenta ! Non fritte ovviamente e senza glutine...
Recipe type: Chips di polenta
- 250ml acqua
- 125 g polenta a cottura rapida
- semi di papavero
- sale
- carta da forno
- Accendere il forno a 180°
- Portare a bollore l'acqua, salare
- Versare subito a pioggia la polenta mescolando con una frusta
- Abbassare la fiamma e portare a cottura come indicato sulla confezione
- Stendere la polentina dividendo su due fogli di carta da forno
- Spolverare con semi di papavero
- Coprire con un altro foglio di carta da forno
- Stendere finissimo aiutandosi con un mattarello
- Togliere il foglio superiore e infornare per circa 20 min
Recipe by Kitchen in the City at http://www.kitcheninthecity.it/2013/09/13/chips-polenta-fritte-ovviamente-senza-glutine/
3.1.09