Pollo arrosto, croccante fuori, morbido dentro. Con patate ovviamente!
 
Ingredients
  • 1 pollo
  • ½ limone
  • burro
  • sale e pepe
  • 6 patate medie
Instructions
  1. Accendo il forno a 220°
  2. Con dei fiocchetti di burro, sale e pepe massaggio il pollo
  3. Aggiungo una spolverata di paprika dolce
  4. Insaporisco l'interno del pollo con sale, pepe, un fiocchetto di burro due quarti di limone
  5. Copro il petto del pollo fino alla cavità con alluminio
  6. Fodero una teglia con carta da forno appoggio il pollo e cuocio per 40 minuti
  7. Elimino l'alluminio e cuocio amcora per 10 minuti
  8. Accendo il grill e termino con 5 minuti
Recipe by Kitchen in the City at http://www.kitcheninthecity.it/2013/05/02/pollo-arrosto-croccante-fuori-morbido-dentro-con-patate-ovviamente/