Filetto di maiale affumicato e asparagi del bosco, spring time!
Parmigiana di melanzane urbana for two
Torta pasqualina!
Pomodori ripieni di riso freddi, ma anche tiepidi
Tortino di melanzane perline, chévre fondente
Puntarelle, salsa di acciughe e mozzarella di bufala
Un’insalata per iniziare, con le mele, i rapanelli, Roquefort e una vinagrette alla senape.
Risotto alla zucca, rosmarino e mantecato al pecorino. Ma come si fa un risotto?
