Cosa c’è nel tuo frigo? Una birra e …

Mi hanno chiesto “Cosa c’è nel tuo frigo? Ci mandi una foto? Ci regali una ricetta con la birra?”

Se vi incuriosisce sapere qualcosa in più del frigo degli altri leggete qui e anche su Facebook.

E nel mio? Un po’ osè curiosare  nel mio piccolo regno…anche perchè è lunedì più tardi farò la spesa… Raramente la frutta è così solitaria!

meglio fotografare arrosti che frigo… ma questa foto forse mi rappresenta più di molte ricette. Ansia da carestia, da non poter decidere all’ultimo cosa cucinare. Se potessi ci terrei un supermercato. Non mancano mai tante uova, della panna per il gelato, i formaggi già grattugiati, verdura e la carne buona che conservo sotto vuoto.

E una birrettina? C’è. Quando la giornata è stata faticosa e Emanuele (il Capitano) ritarda a cena, se decido di coccolarmi con un aperitivo, beh…la birrettina ci sta. Anche mentro cucino, o vago sul web al mio computer. Ma deve rimanere un piacere. Quando mi è capitato di condividerla con mio figlio, è stato il segnale, era grande. Ma il fatto che si chiacchierasse mentre la si sorseggiava è stata una grande soddisfazione.
Ai miei figli piccolini era vietato aprire il frigo e servirsi da soli, non per cattiveria, ma perchè ho sempre davanti a me l’immagine americana dove i pasti non esistono e ognuno si serve al bisogno. Ci avrei pensato io a cancellare la fame, come atto d’amore.

E la ricettina ? Semplice “arrosto alla birra”. semplice, freddo o caldo…